Bistrot · Lyon 9ᵉ · Depuis 2024

Une maison de bouche rue de Bourgogne.

Cuisine de marché signée Jérémy Charbonnier. Poulet rôti label rouge à la rôtissoire, carte courte, vins de vignerons. Aurélie en salle.

  • 01

    Carte courte

  • 02

    Produits frais

  • 03

    Label rouge

Faites défiler

Signatures du chef

Trois plats qui racontent la maison.

La carte change avec les saisons et l'humeur du marché. Voilà ce qui ne bouge pas.

  • ★ 22 €

    Poulet rôti label rouge à la rôtissoire

    Notre signature. Poulet fermier doré 2h en façade, jus court, gratin dauphinois ou frites maison.

  • ★ 9 €

    Tarte au citron meringuée, sablé breton

    Crème citron de Menton, meringue italienne brûlée, zestes confits.

Ils sont passés

Ce qu'on en dit.

Six avis récents — pas tous du même quartier, pas tous le même service. Une seule constante : ils reviennent.

Le poulet rôti label rouge à la rôtissoire est tout simplement bluffant. La peau, le jus, le gratin — tout est juste. On revient.

Camille R.

Habituée du quartier · janv. 2026

Une carte courte, des produits qu'on goûte vraiment. Aurélie nous a fait découvrir un pinot d'Auvergne incroyable.

Thomas D.

Voisin · déc. 2025

Accueil chaleureux, salle à taille humaine, cuisine de marché. Le bistrot lyonnais comme on les aime — sans le folklore en trop.

Sophie M.

Première visite · nov. 2025

Vingt ans de cuisine se ressentent dans chaque assiette. La quenelle Nantua m'a renvoyée chez ma grand-mère — en mieux.

Patricia L.

Lyonnaise depuis toujours · oct. 2025

Déjeuner pro impeccable, formule à 19 € qui ne sacrifie rien. On peut parler, manger juste, repartir à l'heure.

Julien B.

Cadre du quartier · sept. 2025

La tarte au citron meringuée vaut à elle seule le détour. Sablé breton croquant, citron franc, meringue brûlée comme il faut.

Élodie F.

Gourmande assumée · août 2025

La maison

Jérémy & Aurélie. Côte à côte.

Vingt ans en cuisines pour Jérémy, du Maine-et-Loire aux maisons de montagne. Une rencontre à Chamonix avec Aurélie. Un projet enfin posé rue de Bourgogne : leur table.

Carte courte, produits frais, gestes simples. Une rôtissoire en façade, une cave choisie au pifomètre passionné. On vous reçoit comme à la maison — la nôtre, désormais.

Lire l'histoire

Formules

Trois manières de venir.

  • Service midi · semaine

    Formule Rôtissoire

    Plat du marché + verre de vin + café

    19 €

  • Midi & soir

    Menu Bistrot

    Entrée + plat + dessert au choix sur la carte

    36 €

  • Sur réservation

    Menu Découverte

    5 services en accord avec le chef, vins en pairing

    68 €

Où nous trouver

53, rue
de Bourgogne.

Lyon 9ᵉ. Métro Valmy à 5 min. Quartier de Vaise, derrière la gare.

Réserver maintenant